Derretir la mantequilla en un sartén con el ajo a fuego medio-alto.
Salar los medallones al gusto.
Cuando el sartén esté caliente y la mantequilla derretida, colocar los medallones.
Dorarlos y cocinarlos aproximadamente 4 minutos de cada lado hasta que estén jugosos.
Untarles queso de cabra Ananké con pimienta y dejar un minuto hasta derretirse ligeramente.
Servir caliente.
Sirve para 4 personas.
Tiempo de preparación:
8 minutos
Tiempo de cocción:
10 minutos
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