Lavar y cepillar las papas.
Pincharlas por los costados con un tenedor.
Untar las papas con aceite y sal y envolverlas con papel de aluminio.
Hornear durante 1 hora a 400 grados.
Hacerle una ranura larga de lado (a través del papel de aluminio) y empujarla ligeramente hasta que se levante el relleno de la papa.
Colocar el queso de cabra de su gusto (pimienta, orégano, tomates secos), trocitos de tocineta y cebollín picado encima. Sirve para 4 personas.
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
60 minutos
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