Receta de la semana
Crema de Auyama con Queso de Cabra Ananké
Ingredientes:1 kg de auyama.
4 tazas de consomé de pollo o carne.
2 cucharaditas de sal.
2 cucharadas de mantequilla.
1 cebolla mediana picada en cuadritos.
1 ajoporro picado en rueditas (sólo la parte blanca).
½ taza de leche en polvo.
100 gr Queso de Cabra Ananké Pimienta.
Preparación:
Sofreír el ajoporro y la cebolla en la mantequilla hasta que este transparente. Pelar y picar la auyama en trozos.
En una olla colocar el consomé, la sal, el sofrito y la auyama y llevarlo a un hervor. Una vez que hierva, llevarlo a temperatura mediana hasta que la auyama esté tierna.
Retirar y dejar enfriar 10 minutos. Licuar, añadiendo la leche poco a poco hasta que esté bien mezclada y sin tropezones.
Para servir, colocar una bolita de Queso de Cabra Ananké Pimienta en el plato sopero y verter la sopa lentamente.
Porciones - Nro de personas:
4 personas
Tiempo de preparación y cocción:
40 minutos
Noticias y Tips
-
Cumple Tus Metas Y Premiate
Para vivir mejor, despiértate cada mañana preguntándote cómo puedes mejorar tu vida y tu salud hoy. Si esta semana cumpliste tus metas de ejercicio, prémiate con un masaje! -
Plan De Ejercicios
Cuando inicies un plan de ejercicio, tómalo con ritmo. A veces comenzamos con mucho entusiasmo y nos sobre ejercitamos haciéndonos daño. Es preferible hacer un plan de ejercicios y cumplirlo 3 veces a la semana, aumentando tus metas semanalmente. -
Recomendaciones Para Lograr Tu Plan De Ejercicios
10 recomendaciones para lograr tu plan de ejercicios: sé consistente, sigue una rutina de ejercicios efectiva, establece metas reales, apóyate en un compañero, haz que tu plan se adecue a tu vida, sé feliz, trabaja con un reloj, apóyate en expertos, inspí -
Manos Limpias
Siempre maneja tus alimentos con manos limpias. Lava tus manos para evitar la proliferación de bacterias en tus comidas. -
Dieta Ejercicios
Una buena dieta debe ser complementada con una rutina de 30 minutos de ejercicio casi todos los días de la semana. -
Frutas Frescas
Coloca las frutas frescas en un lugares visible para que te provoquen y te recuerdes comértelas. -
Tablas Nutricionales
No te confíes en las etiquetas bonitas! También es importante leer la tabla nutricional para conocer qué estás consumiendo. Te sorprenderás! -
Tipos De Carbohidratos
Existen tres tipos de carbohidratos: azúcares, almidones y fibra. Los puedes encontrar granos integrales, cereales, arroz, pastas,frutas y vegetales. -
Juegos Para Los Niños
El juego ayuda a los niños de forma mental, física, social y emocionalmente. Apague el televisor de sus hijos un rato y distráigalos con juegos en el jardín o en el parque. Pueden ser juegos sencillos como el escondite, el ahorcado, un partido de beisbol -
Demandas De Calcio
Según la American Dietetic Association, cada edad requiere distintas demandas de calcio: niños entre 4 a 8 requieren 800 miligramos de calcio por día. Niños entre 9 y 18 requieren por lo menos 1,300 miligramos de calcio al día. Adultos de 19 a 50 años req -
Empieza Tu Día Con Agua Potable
Una excelente forma para comenzar tu día es tomando un vaso de agua potable. -
Merienda Nutritiva
Para una merienda deliciosa y nutritiva, que además puedes llevar en tu bolso, mezcla en una bolsa pasas y nueces variadas. Y si quieres darle más sabor y color, agrega otras frutas secas. -
Frutas Con Vitaminas A Y C
Al escoger frutas y vegetales de colores más fuertes sueles estar seleccionando los que tienen más vitamina A y C. -
Vitamina C
Todos sabemos que la naranja tiene vitamina C. ¿Sabías que la guayaba, el kiwi, el brócoli, el pimentón verde y rojo y la papa también son excelentes fuentes de vitamina C? -
5 Raciones De Vegetales Y 2 De Frutas
En una dieta balanceada se recomienda consumir 5 raciones de vegetales y 2 de frutas. -
Calcio
El calcio es un nutriente clave para la salud de tus huesos, no importa la edad. Después de los 25-30 años nuestro cuerpo deja producir masa ósea. Sin embargo, nuestro cuerpo continua requiriendo de calcio para mantener la fortaleza de nuestros huesos. -
Dieta Para El Corazón
Si deseas llevar una dieta saludable para tu corazón es importante que lleves una dieta reducida en grasas saturadas, incluye alimentos con alto contenido de omega3 como el pescado y aceite de oliva y reduce la cantidad de sal y azúcar que acostumbras us -
Para Hacer Dieta
Si quieres hacer dieta, se recomienda iniciar tus comidas con frutas y vegetales y luego abordar los platos principales. -
No Te Saltes Las Comidas
No saltes tus comidas por hacer dieta. Reduce las porciones y tamaños de tus platos para moderar las cantidades. Saltar una comida solo acumula hambre para la próxima. -
Planifica Tus Comidas
Si quieres que una dieta balanceada sea parte de tu vida, planifica tus comidas un par de días de antelación para que no te encuentres en una carrito de perro calientes cuando no era lo que querías. -
Comida Balanceada
Para llevar una vida alimenticia saludable, es importante comer 3 comidas balanceadas al día. Y si te da hambre entre comidas, una fruta es una alternativa ideal. -
8 Vasos De Agua Al Día
Nuestra vida es cada vez más ajetreada. Pero recuerda lo importante de hidratarte. Un mínimo de 8 vasos de agua es lo que tu cuerpo necesita. Y para aquellos días más activos o muy calientes, incrementa la cantidad. Puedes llevar contigo un termo con agua -
Desayuno Para Hijos Activos
Si tus hijos son activos y queman mucha energía considera darle un desayuno para campeones con cereales enteros, frutas como el cambur, pasas o cereales. Combínalos con yogurt y ellos tendrán energía saludable. -
Comer Más Verduras Y Vegetales
Estimula a tus hijos en comer más verduras y vegetales. Hazlos participar armando sus propias ensaladas con variedades de lechugas y vegetales picados, rallados o rebanados. También pueden colocarle quesitos o frutas para variar. -
Sustituye Carne Por Granos
Considera sustituir carne por granos como una fuente de proteína vegetal. -
Fruta Fresca En La Lonchera
Siempre considera colocarle una fruta fresca en la lonchera de tus hijos. Contribuirás en darle nutrientes valiosos, libre de colesterol. -
Merienda Dulce Sana
¿Baja de dulce pero no quieres comerte una bomba? Coloca un pan pita pequeño con un par de cucharadas de ricotta, manzanas verdes en trozos y un toque de canela. Caliéntalo en el horno o el micro hasta tibio. Es reconfortante. Y si no te gusta la ricota, -
Cotufas
¿Cuidando las calorías y te quedas con hambre? Prepárate unas cotufas con un poquito de sal. Y porqué no tomarte un tiempito para tí y ves una película. -
Combate El Cansancio
Si el cansancio de combate, añade a tu dieta algunos alimentos que te complemente el hierro o potasio: puede ser una merienda de cambur picado o una crema de espinaca y acelgas. -
Cena Rica, Ligera Y Saludable
¿No sabes que comer en la cena cuando llegas cansado de la calle? Bate un par de huevos y arma una omelette de vegetales con un quesito de cabra Ananké. Rico, ligero y saludable. -
Cena Saludable Pinchos De Pollo
Cuidar tu salud no implica sufrir. Considera para la cena unos pinchos con pechuga de pollo con los vegetales que mas te gustan: pimentón, cebolla, tomates, calabacín. Con una brocha coloca un poco de aceite, sal y a la plancha! -
Desayuno Lleno De Vitaminas
¿Sientes que te hace falta un desayuno lleno de vitaminas y calcio? Coloca en tu licuadora un potecito de yogurt natural, un cambur y mango y saborea un smoothie delicioso. -
Comiendo Saludable
Si te provoca una pizza, date el gusto! Pero escoge una pizza cargada de vegetales como el calabacín, brócoli, pimentón, hongos y tomates. Y un toque de Ananké es una opción saludable y baja en grasas. -
Pizca De Ananké
Fondue Ananké para compartir entre amigos