Receta de la semana
Ensalada de Queso de Cabra Ananké y Almendras
Ingredientes:500 gr de lechuga Americana.
100 gr de almendras fileteadas tostadas.
1 Queso de Cabra Ananké Natural.
1 mandarina en gajitos.
1/2 taza de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre.
1/3 de taza de jugo de mandarina o naranjas
Preparación:
Para la vinagreta, mezclar muy bien, el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de mandarina o naranjas, el azúcar, sal y pimienta al gusto.
Justo antes de servir, en una ensaladera, colocar las lechugas y aderezarlas con la vinagreta. Colocar el Queso de Cabra Ananké en pedacitos, los gajos de mandarina y las almendras.
Porciones - Nro de personas:
4 Personas
Tiempo de preparación y cocción:
10 minutos
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